El café puede ser comercializado, distribuido y consumido gracias al proceso de tueste. Este consiste en someter el café a temperaturas específicas en un equipo especializado, donde se logran cambios a nivel celular y se desarrollan todos los sabores y matices del grano de café sin tener que recurrir a otros ingredientes. En Libis Coffee Roaster especifican que este proceso en su compañía se realiza de manera artesanal y natural. De hecho, el punto de partido de todo este proceso es el café verde, que no ha sido tostado, y es el resultado de todo un año de arduo de trabajo por parte de los profesionales caficultores.
Café verde con impacto social
Libis Coffee Roaster fomenta la compra de café verde mediante un comercio justo y realizado de forma directa con el productor. Este tipo de compra elimina los intermediarios y asegura el cumplimiento de los estándares de calidad mínimos y un trato justo. Además, se logra el cumplimiento de obras sociales que proporcionan beneficios a los productores y sus familias.
Sin embargo, para Libis Coffee Roaster, el trato directo con los productores de café debería ser una cuestión normalizada en cualquier sector, y no algo extraordinario. Por ello, han decidido ir un paso más allá con el impacto social que generan con sus cafés.
El principal objetivo de esta empresa de café es ayudar a que las familias de productores que se encuentran en riesgo de exclusión bancaria consigan financiación mediante inversores que también logren extraer una buena rentabilidad. Por esto, destinan 1€ por cada kilo de café vendido para realizar las financiaciones. Gracias a ello, los productores reciben una financiación justa que les permite invertir en sus cafetales y evitan la intromisión de prestamistas que ofrecen intereses exagerados (Hasta el 100% intereses). Todo esto es posible gracias a la alianza que existe entre el Fondo Ana Delia by Libis Coffee Roaster y EthicHub.
Financiamiento y apoyo de la iniciativa
El proceso de financiación es relativamente sencillo. Los pequeños productores buscan financiamiento en la plataforma EthicHub y ofrecen un hasta un 15% de rentabilidad anual en la divisa local.
Cuando el proyecto logra el financiamiento deseado, el dinero llega a los pequeños productores para que inviertan en sus cafetales. Una vez cumplido el plazo estipulado, los productores devuelven el préstamo solicitado más la rentabilidad pactada y Libis Coffee Roaster reinvierte todo el capital, más los intereses y los nuevos aportes para lograr un crecimiento exponencial del impacto social creado.
Todo ello es sostenible porque EthicHub ha creado un ecosistema en el que todos los involucrados se benefician de la cooperación mutua, con un modelo basado en la economía real y productiva apoyándose en la tecnología blockchain.
Es muy importante resaltar que los consumidores forman parte de esta iniciativa con cada taza de café que beben, ya que pueden colaborar a que miles de familias tengan una vida digna, pues con la compra de cualquiera de los cafés que ofrecen en Libis Coffe Roaster se colabora a ayudar a que miles de familias de productores de café logren beneficios. Es satisfactorio saber que el café que se consume proviene de empresarios que practican un trato justo y apoyan el crecimiento económico de miles de familias productores de café.