Creada en 1985, l’empresa implanta un model de gestió integral del menjador del centre escolar o casal, coordinant les diverses àrees que requereix aquest servei tan important i necessari, amb un equip humà altament qualificat i en constant formació.
Per a això, en la confecció dels seus menús, PALADARINES té en compte tres premisses bàsiques: l’elaboració de plats amb productes de temporada, el foment de la sostenibilitat amb l’ús d’aliments de proximitat que afavoreixen als productors locals, i la selecció dels seus productes tenint en compte la màxima qualitat per a obtenir plats saludables i amb molt de sabor. Sense oblidar un elevat grau d’adaptació dels menús en funció de les necessitats especials de cada comensal (intoleràncies, culturals, al·lèrgies, etc.).
Els seus menús tenen com a base principal l’ús de productes de la dieta Mediterrània, amb una rica varietat i equilibri d’aliments amb una valoració dietètica i nutricional certificada per un laboratori privat inscrit en el registre de salut ambiental i alimentari de la Generalitat de Catalunya, pautat pel programa Salut en l’etapa escolar del Departament d’Educació.
Gràcies a totes les actuacions realitzades, PALADARINES, S.L. ha obtingut el certificat de compliment de la “NORMA CEDEC DE QUALITAT EMPRESARIAL” en les àrees d’Estratègia Comercial i Control de Gestió atorgat per la consultoria CEDEC, líder europeu en gestió, direcció i organització estratègica per a empreses.
En la actualidad, PALADARINES, S.L. encara el seu futur amb totals garanties d’èxit. Prova d’això és el segell de qualitat recentment atorgat, pel qual CEDEC, amb qui col·labora des de l’any 2016, acredita l’estricte compliment de les normes i estàndards de qualitat, i distingeix a l’empresa, garantint la seva solidesa empresarial en aquests àmbits.
La finalitat de CEDEC és posar a l’abast de les empreses els sistemes d’organització que els resultin més eficients, a fi d’optimitzar-ne els resultats empresarials per assolir i treballar junts cap a la consecució de l’Excel·lència Empresarial.
El seu factor diferencial recau en la seva contrastada metodologia de treball. CEDEC treballa amb i per els empresaris amb l’objectiu d’implementar de forma efectiva, en empreses familiars de qualsevol mida, una gestió professional i actualitzada per mitjà de l’aplicació de tècniques i sistemes de treball propis.
Implantada a Espanya des de 1971, CEDEC ha participat en projectes de més de 46.000 empreses, en concret més de 13.000 a Espanya, amb una plantilla de més de 300 professionals altament qualificats en totes les seves seus, 150 de les quals a Espanya.
Amb oficines a Espanya a Madrid i Barcelona, la consultora d’organització estratègica per a empreses familiars CEDEC està present a França, Bèlgica, Luxemburg, Suïssa i Itàlia.
El treball i la consolidació del CEDEC com a empresa especialista en organització estratègica empresarial, es pot veure reflectida en nombroses opinions i casos d’èxit d’empreses nacionals i internacionals, que ofereixen de manera desinteressada la seva opinió sobre CEDEC i que poden ser consultades en les diferents webs dels països on està implantada l’empresa https://www.cedec.es/opiniones, així com comentaris visuals en el seu canal de youtube https://www.youtube.com/channel/UCg86SZfSTgWFsRWz27OfW_g