Vatel España es una red de graduados y escuelas de hotelería que cuenta con más de 55 instituciones en países de Europa, América, Asia y África. Su misión es preparar a las nuevas generaciones con recursos innovadores para afrontar los nuevos desafíos globales de la industria del turismo y el hospedaje.
La Escuela ha decidido inculcar en sus alumnos las técnicas de servicio basadas en más de dos siglos de tradición que tiene este importante sector. Esta premisa es la filosofía fundamental que contempla el programa MBA en International Hotel Management que, actualmente, se encuentra en su período de inscripciones.
El contenido del programa MBA en International Hotel Management
El MBA en International Hotel Management es un programa que busca el desarrollo de competencias, conocimientos y habilidades de los alumnos. Los forma para que puedan ser talentos competitivos en un entorno global con base en un diseño curricular adaptado al Espacio Europeo de Educación Superior. Vatel España informa que está compuesto por 90 unidades de crédito.
Estas unidades de crédito (ECTS) se distribuyen en 6 meses de clases teóricas y un período similar de actividades prácticas. Estas se llevan a cabo en empresas e instituciones reales del sector. Al final del curso, el estudiante tiene una sólida comprensión del funcionamiento de este sector a nivel global.
La fase práctica de la formación incluye el desempeño de funciones a nivel directivo en cargos como Asistente al Director. Las áreas donde adquirirán esa experiencia serán los departamentos de Operaciones, Alojamiento, Marketing y Ventas. También podrán hacer prácticas en departamentos de Administración y Finanzas, o Alimentos y Bebidas. Todos constituyen aspectos neurálgicos del negocio.
Una filosofía con más de 40 años
El programa Vatel nació en París en 1981 cuando abrió su primera escuela y desde entonces ha desarrollado un sólido crecimiento afianzado en metas específicas. Su internacionalización comenzó a partir de los años 2000, cuando la globalización de la industria demandaba talento humano preparado con el modelo educativo propuesto inicialmente por Vatel España.
La red se ha constituido como uno de los primeros grupos mundiales de escuelas hoteleras con presencia en 4 continentes, con una filosofía de calidad y excelencia.
El éxito de la firma se evidencia en más de 35.000 graduados en el mundo y que, actualmente, trabajan en los hoteles más importantes. El programa teórico-práctico de sus cursos permite a los estudiantes aprender de una forma vivencial y prepararlos mejor para los desafíos de este exigente sector.